Revitalizovaný objekt původního pivovaru je koncipován jako návštěvnické centrum hradu s funkcí pokladny s prodejem suvenýrů, odpovídajícího sociálního zařízení a multifunkčního kulturního prostoru. Projekt disponuje kapacitou několika kanceláří pro správu hradu, skladem upomínkových předmětů a tiskovin a zázemím pro zajištění technického fungování objektu. "Vybudováním zatím chybějícího plnohodnotného návštěvnického centra získá objekt hradu návštěvnické zázemí, které je dnes považováno za standardní vybavení památkového objektu. Zároveň tak bude vybudován logický centrální komunikační prvek areálu, od něhož se bude odvíjet revitalizace a rozvoj hradu, expozic, přilehlého parku a dalších s hradem souvisejících objektů," vyjmenovává argumenty ředitel Muzea Vysočiny Pelhřimov Ondřej Hájek.

Rekonstrukce hradního pivovaru na nové moderní návštěvnické centrum bude respektovat původní podobu hospodářské stavby později upravenou do novogotické podoby, vrátí se sedlová střecha. Rozvržení interiéru do tří výškových úrovní vychází ze stávajícího okolního členitého terénu, z umístění stavby na rozhraní hradebního systému a z cíle účelně využít získaný prostor. Veškeré stavební úpravy respektují fakt, že celý areál hradu je památkou zapsanou v Ústředním seznamu kulturních památek ČR. Zachované části stavby jsou respektovány, chybějící konstrukce doplněny čistou, soudobou formou.

Nové návštěvnické centrum Hradu Kámen by mělo začít sloužit v roce 2020. "Na četné dotazy veřejnosti uvádíme, že není reálné, aby se v nových prostorech vařilo pivo. Podle dochovaných zdrojů se tak naposledy stalo někdy v polovině 19. století, a tak to i zůstane," upozorňuje Jana Fischerová.